Biosécurité et usage responsable des produits vétérinaires
Les gestes qui empêchent une maladie d'entrer et de se propager, et les règles d'usage des médicaments pour protéger le poisson, le consommateur et le marché.
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Empêcher l'entrée
Alevins d'une écloserie validée, quarantaine de deux semaines dans un bac séparé, matériel propre à chaque bassin, visiteurs tenus loin des étangs, oiseaux et animaux écartés.
Empêcher la propagation
Un poisson mort est retiré et enterré loin de l'eau, jamais jeté dans l'étang voisin. Les mortalités sont notées chaque jour dans le carnet d'élevage ; une hausse soudaine est un signal, et c'est aussi un signal pour l'Observatoire quand plusieurs fermes d'une région la rapportent.
Les produits vétérinaires
Aucun traitement sans diagnostic. Les antibiotiques ne soignent pas un manque d'oxygène, et leur usage sans ordonnance laisse des résidus qui ferment les marchés exigeants. Le conseiller IA ne délivre pas d'ordonnance : il renvoie vers un vétérinaire ou un laboratoire validé dans l'Annuaire.
Le sel, premier remède
Un bain de sel non iodé, à la bonne concentration et pour une durée limitée, soulage de nombreux parasites externes et le stress de manipulation. C'est le seul « traitement » qu'un pisciculteur peut appliquer seul, en suivant la fiche.