Qualité de l'eau : oxygène, pH, température, ammoniac
Les quatre mesures qui expliquent la plupart des mortalités, comment les prendre avec un kit simple, et quoi faire selon le résultat.
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Pourquoi ces quatre mesures
Un poisson vit dans son eau comme nous vivons dans l'air. Quand il meurt sans signe de maladie, c'est presque toujours l'eau : trop peu d'oxygène, trop d'ammoniac, une température qui a chuté, un pH qui a dérivé. Quatre mesures suffisent pour comprendre neuf problèmes sur dix.
L'oxygène dissous
L'oxygène est produit le jour par les algues et consommé la nuit par les algues, les poissons et la vase. Il est au plus bas juste avant le lever du soleil. Mesurez-le à 5 h ou 6 h du matin, jamais à midi.
| Résultat | Lecture | Action |
|---|---|---|
| > 4 mg/L | Confortable | Rien à changer |
| 2 – 4 mg/L | Tendu | Réduire la ration, arrêter la fertilisation, surveiller demain |
| < 2 mg/L | Danger | Faire circuler l'eau ou aérer dès ce soir, ne pas nourrir |
Une eau vert foncé et épaisse annonce une chute d'oxygène nocturne : les algues sont trop nombreuses.
L'ammoniac
L'ammoniac vient des déjections et de l'aliment non consommé. Il devient toxique quand le pH et la température montent. Si les poissons mangent moins, nagent en surface et que l'oxygène est correct, pensez à l'ammoniac : réduisez la ration de moitié et renouvelez une partie de l'eau.
La température
Le tilapia ralentit en dessous de 22 °C et souffre en dessous de 20 °C. La petite saison des pluies et les nuits de harmattan peuvent faire chuter la température d'un bac peu profond. Un bac à l'ombre, une profondeur d'au moins un mètre et une ration réduite pendant les jours froids limitent les pertes.
Le pH
Entre 6,5 et 8,5, tout va bien. En dessous de 6, chaulez l'étang entre deux cycles ; au-dessus de 9 en fin d'après-midi, les algues sont trop actives et l'ammoniac devient plus dangereux.
Le kit de mesure
Un oxymètre électronique coûte plus cher qu'un kit colorimétrique mais ne se trompe pas. Pour l'ammoniac et le pH, les kits à réactifs suffisent. Notez chaque mesure dans le carnet d'élevage : c'est la courbe qui parle, pas la valeur du jour.
L'outil « Diagnostic de l'eau » reprend ces seuils et donne un verdict en feu tricolore à partir de vos mesures.