Bibliothèque
Bibliothèque Aquacole
Des fiches pratiques, courtes et imprimables, validées par le comité scientifique et technique avant publication.
Fiches techniques
Biosécurité et usage responsable des produits vétérinaires
Les gestes qui empêchent une maladie d'entrer et de se propager, et les règles d'usage des médicaments pour protéger le poisson, le consommateur et le marché.
Choisir et préparer un site piscicole
Sol, source d'eau, relief, accès au marché — les quatre questions à régler avant de creuser.
Fabriquer un aliment de ferme avec des produits locaux
Les ingrédients disponibles en Côte d'Ivoire, les taux de protéines à viser par espèce, et la méthode pour fabriquer un lot sans perdre d'argent.
Qualité de l'eau : oxygène, pH, température, ammoniac
Les quatre mesures qui expliquent la plupart des mortalités, comment les prendre avec un kit simple, et quoi faire selon le résultat.
Récolte, calibrage, transport vivant et chaîne du froid
Comment récolter sans perdre de poisson, trier par calibre, transporter vivant ou sous glace, et livrer un produit qui garde sa valeur.
Transformation : fumage, séchage, filetage et emballage
Les procédés qui ajoutent de la valeur au poisson d'élevage, le four amélioré type FAO-Thiaroye, et les règles d'hygiène qui ouvrent les marchés.
Coin réglementaire
Enregistrer une ferme
Quelle administration contacter, quelles pièces fournir.
[administration à préciser]
Autorisations d'usage de l'eau et de cages
Lagunes, lacs, cours d'eau : permis et redevances.
[administration à préciser]
Importer de l'aliment et des alevins
Règles sanitaires et douanières.
[administration à préciser]
Sécurité alimentaire et étiquetage
Pour vendre aux supermarchés et aux cantines.
[administration à préciser]
Fiscalité et incitations
Code des investissements, zones SAEZ et ZEAD.
[administration à préciser]
Glossaire
Glossaire français – anglais – langues locales, avec prononciation audio. Source de terminologie pour les traducteurs et pour le conseiller IA.
[à constituer]
Les gestes qui comptent
Vidéos verticales de 2 à 3 minutes, un geste par vidéo : compter des alevins, examiner des branchies, régler un distributeur. Faites pour WhatsApp.
[à tourner]